Kırmızı Acı Toz Biber 250gr
Familyası : Solanaceae
İlmi Adı : Capsicum annum
Fransızca : Piment rouge, Poivre de cayenne
İngilizce : Paprika, Cayenne pepper, Red pepper
Almanca : Paprika, Cayennepfeffer
Yetiştiği Yer : Kahramanmaraş ve Gaziantep`te yetişir.
Kullanılışı : 1-2 gr. kırmızıbiber hap olarak (kapsüle koyarak) alınır.Toz halinde bal ile karıştırarak alınır.
Mutfakta Kullanılışı : Salata, mantı, çerkez tavuğu, Macarların milli yemekleri "gulaş", çorba, etli yemekler, bazı tür soslar, İtalyanların "spagetti" yemeğine konan domatesli sosuna vb.